segunda-feira, 22 de dezembro de 2008

Receita de final de ano

Rocambole de prestígio

Ingredientes
Recheio: 100g de coco ralado, 1 lata de leite condensado
Massa: 2 xicaras chá de leite em pó, 2 xícaras chá de chocolate em pó, 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Recheio: Leve ao fogo o coco ralado e o leite condensado mexendo bem até que a mistura se solte do fundo da panela. Deixe esfriar e reserve.
Massa: Misture o leite em pó e o chocolate, acrescente o leite condensado aos poucos ate obter uma massa que não grude nas mãos com o auxilio de um rolo, abra a massa entre duas folhas de papel alumínio. Coloque o recheio reservado e enrole como rocambole. Embrulhe com o papel alumínio e leve à geladeira por duas horas.